果糖是什么,了解下

 生活杂谈     |      2020-02-11 22:41
  果糖是一种单糖,由于其低血糖指数、高甜度、良好的风味等特点常常广泛应用于食品、保健和医药等行业。不同于葡萄糖、乳糖和蔗糖等常见的糖类,其代谢不受胰岛素制约,不易被口腔微生物利用,因此被广泛应用于糖尿病患者的饮食当中。
  果糖之所以血糖生成指数低,主要是由于果糖在人体内的代谢速度要比葡萄糖和蔗糖慢,并且果糖的代谢并不依赖胰岛素,而是直接进入人体肠道内被人体所消化利用。正因为如此,果糖曾一度被称之为“健康糖”。
  我国软饮料如碳酸饮料、果汁,糖果、面包等食品的消耗量逐年增加,果糖的摄入也随之增加。研究发现,果糖不但不具有预防糖尿病,降血压,降低肥胖等作用,反而会引起高甘油三酯血症,内脏脂肪沉积,脂肪肝,高尿酸等等一系列不利影响。果糖还会降低机体对胰岛素的敏感性以及处理脂肪的能力,进而增加罹患心血管疾病的危险。
  
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